Honning lavet på naturens præmisser
Ryes Bigård er en lille håndværksbigård i Nordjylland, drevet af Martin Rye. Her sker alt fra bistade til bord med omhu — og altid med bierne i centrum.
Honning
Lynghonning
Kraftig og karakterfuld med en mørk farve og intens smag. Hentet sent på sæsonen, hvor bierne trækker nektar fra lyng. En fyldig honning med let bitterhed og dybe noter, der passer perfekt til ost, marinader eller som nydelseshonning.
Sommerhonning
Fyldig smag og en gylden farve. Den hentes midt på sæsonen hvor bierne samler nektar fra et bredt udvalg af sommerens blomster. Smagen er rund og let aromatisk. Velegnet til både madlavning, bagning, mjød og på brød.
Forårshonning
Lys og mild med en blomsteragtig smag. Den er hentet tidligt på sæsonen, hvor bierne samler nektar fra forårsblomster og tidligt blomstrende træer. En let, sød og frisk honning der passer godt til brød, yoghurt og desserter.
OM RYES BIGÅRD
For glædens og honningens skyld
Ryes Bigård er ikke stor — og det er heller ikke meningen.
Martin Rye driver sin lille nordjyske bigård med respekt for bierne og naturen omkring dem. Her sker alt i hånden, i eget tempo og på naturens præmisser.
En del af bifamilierne holder til i en smuk ådal ved Lindenborg Å, omgivet af vilde blomster og åbne enge. Resultatet er honning og bivoksprodukter, du kan smage forskel på.
Bivokslys
Kalenderlys
Kalenderlys i bivoks.
Støbt i 100% ren dansk bivoks.
Juletræslys
Støbt i 100% ren dansk bivoks. Et naturligt og stemningsfyldt alternativ til stearinlys.
Kronelys
Klassisk form i 100% ren dansk bivoks. Brænder rent og dufter mildt af bistade.
Bigården
Håndværk på
naturens præmisser
100% Naturlig honning
Ingen tilsætning, ingen behandling. Vores honning er ren som den kommer fra bistaden — høstet, slynget og pakket uden omveje.
Egen bifamilier ved Lindenborg Å
Vores bier holder til i en smuk ådal i Nordjylland, omgivet af vilde blomster og åbne enge. Vi kender hvert sted, og vi kender vores bier.
Håndslynget
Alt honningen er slynget og pakket af os selv. Hvert glas er håndteret med omhu — aldrig overladt til maskiner eller mellemmænd.
Nordjyllands frie natur
Bierne flyver frit over enge, ådale og vilde blomstermarker. Det er naturen der bestemmer smagen — og det kan mærkes i hvert glas.
Biavl
Småfamilie — 6 rammer
Sund og velkørende bifamilie. Perfekt til nye og erfarne biavlere. Rammer og voks medfølger.
Jomfru dronning
Buckfast-dronning klar til parring. Opdrættet fra rolige og produktive bifamilier.
Dronningecelle
2 døgn til klækning. Ca. 80% klækkeprocent. Kontakt os for tilgængelighed. Min. 5 styk.
Oplev forskellen
Direkte fra bigården til din dør
— begrænset sæsonmængde
Ryes Bigård
Nørregade 44
Østrup,
9600 Aars
CVR: 44128179